Sorvete de limão ou laranja

Sorvete de limão ou laranja

Quer agradar os amigos e a família? A receita de Sorvete de limão ou laranja é uma deliciosa opção além de ser fácil de fazer

Sorvete de limão ou laranja
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 15 porções
Ingredientes
  • 6 laranjas ou limões (sicilianos ou não)
  • 250 g de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 claras de ovo (opcional)
Como fazer
  1. Numa panela mexa 500 ml de água com o sal e o açúcar
  2. Aqueça em fogo brando
  3. Quando o açúcar estiver derretido, tampe e deixe em fogo brando, durante 5 minutos
  4. Raspe a casca de 2 limões ou 1 laranja e esprema os 6 limões ou laranjas
  5. Retire a panela do fogo e junte a raspa e o suco
  6. Coloque a mistura num pote fundo com tampa e leve ao congelador
  7. Quando o sorvete começar a endurecer, coloque-o numa tigela
  8. Bata com uma batedeira sem que ele derreta e coloque-o de novo no pote
  9. Se quiser, bata as duas claras em neve com uma pitada de sal
  10. Junte-as ao sorvete nesta fase, ficará mais fofo
  11. Leve a mistura novamente ao congelador, até congelar, mexendo, entretanto, duas vezes
  12. Sirva em bolas dentro de taças
  13. Decore com folhas de hortelã e rodelas de limão

Fonte: Tudo Gostoso

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