Sorvete de Leite Condensado

Sorvete de Leite Condensado

Algumas receitas são saborosas mas a receita de Sorvete de Leite Condensado é espetacular! Garanto que não vai se arrepender

Sorvete de Leite Condensado
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 8 porções
Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 ovos
  • 12 colheres de achocolatado em pó
  • 12 colheres de leite
Como fazer
  1. Calda:
  2. Coloque o leite e o achocolatado em uma panela, misture e leve ao fogo até ferver, coloque em uma forma de pudim, e leve ao congelador
  3. Sorvete:
  4. Primeiro, coloque o leite condensado em uma panela, separa a gema da clara de cada ovo, e gema por gema, peneirando na panela aonde está o leite condensado!
  5. É importante não deixar que a película que envolve a gema, não se misture ao leite condensado, e também que a cada gema adicionada, você misture com uma colher, para que não fiquem pedacinhos de ovo no sorvete! após ter peneirado gema por gema, leve essa mistura ao fogo baixo, e mecha sem parar, para que não empelote, irá se formar um creme, retire do fogo quando estiver em consistência de mingau, e deixe esfriar!
  6. após esfriar misture o creme de leite
  7. bata as claras em neve! e misture ao creme, misture devagar! coloque na forma que esta no congelador já com a calda!
  8. Leve ao congelador por aproximadamente duas horas, e bom apetite!

Fonte: Tudo Gostoso

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