Sorvete de Cupuaçu Caseiro

Sorvete de Cupuaçu Caseiro

A deliciosa receita de Sorvete de Cupuaçu Caseiro vai surpreender seus amigos e família. Siga nossas receitas passo a passo

Sorvete de Cupuaçu Caseiro
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 10 porções
Ingredientes
  • 500 ml de leite frio
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem o soro
  • 1 colher de sobremesa rasa de liga neutra
  • 2 colheres de sobremesa rasa de emulsificante
  • 1 colher de margarina sem sal
  • ½ xícara de polpa de Cupuaçu
Como fazer
  1. Levar ao liquidificador o leite, o açúcar, o leite condensado, o creme de leite, a liga neutra, o cupuaçu, a margarina e 1 colher de sobremesa de emulsificante
  2. Bater por 3 minutos
  3. Depois, levar para o freezer e quando estiver quase firme, transferir para a batedeira
  4. Acrescentar a outra colher de emulsificante
  5. Bater por aproximadamente 10 minutos, colocar em um pote e levar novamente ao freezer até ficar firme
  6. Observação:
  7. De preferência utilizar uma vasilha de alumínio ao levar a mistura ao freezer pela primeira vez, pois ficará firme mais rápido
  8. Quando retornar ao freezer poderá ser a mesma vasilha ou um pote plástico, fica a sua escolha

Fonte: Tudo Gostoso

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