Sorvete de baunilha com chocolate

Sorvete de baunilha com chocolate

Faça a receita de Sorvete de baunilha com chocolate e surpreenda-se! Com certeza vai ser um sucesso na sua casa e receberá muitos elogios!

Sorvete de baunilha com chocolate
Imprimir
Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 4 porções
Ingredientes
  • 1 ovo inteiro
  • 4 gemas
  • ¾ de xícara de açúcar refinado
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 300 g de nata ou creme de leite fresco tipo nata
  • 80 g (meia barra) de chocolate meio amargo
Como fazer
  1. Unte um refratário com margarina e forre-o com filme PVC, para que facilite desenformar
  2. Em um tigela misture o ovo, as gemas e o açúcar
  3. Leve em banho-maria e vá mexendo sempre com um batedor de ovos até ficar amarelo claro a homogêneo
  4. É importante que a tigela não entre em contato com a água, só com o vapor e que não fique muito tempo para não cozinhar as gemas, só ficar morno, depois de terminado deixe esfriar
  5. Em outra tigela bata manualmente o creme de leite fresco tipo nata junto com a essência de baunilha, bata até ficar uma mistura homogênea
  6. Misture as duas misturas levemente, acrescente a meia barra de chocolate meio amargo em lascas
  7. Despeje na forma untada e forrada com PVC e leve ao freezer por 3 horas
  8. Após isto, desenforme em outra tigela e sirva

Fonte: Tudo Gostoso

Deixe um Comentário

Avalie esta receita:  

Compartilhe com um amigo