Sopinha com Risone

Sopinha com Risone

Quer agradar sua família e amigos? Faça a receita de Sopinha com Risone que será um sucesso! Temos mais de 30 mil receitas com foto pra você fazer de maneira bem fácil

Sopinha com Risone
Imprimir
Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • 200 g de risone cozido al dente
  • 1 colher das de sopa de óleo
  • 1 colher das de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho bem picados
  • 1 xícara das de chá de cebola cortada em cubinho
  • 1 envelope de caldo de legumes em pó
  • 500 g de peito de frango cozido sem pele, cortado em tirinhas
  • 2 tomates sem pele e sem sementes
  • Caldo do cozimento do frango
  • 200 g de cenoura descascada e picada em cubinhos
  • 200 g de batata baroa (mandioquinha) descascada e picada em cubinhos
  • 200 g de batatas Asterix descascadas e picadas em cubinhos
  • 200 g de abobrinha italiana picada em cubinhos
  • 1 talo de salsão com as folhas
  • 1½ litro de água fria
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 2 colheres das de sopa de salsa fresca picada
Como fazer
  1. Em uma panela de pressão aqueça o óleo, o azeite e frite o alho e as cebolas
  2. Acrescente o caldo de legumes, o peito do frango, os tomates e refogue rapidamente
  3. Junte todos os legumes picados, o talo de salsão inteiro, o caldo do cozimento do frango e a água
  4. Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos após início da pressão, retifique os temperos, junte o risone e deixe ferver por mais 5 minutos
  5. Salpique a salsa fresca picada e sirva em cumbuquinhas
  6. Informações Adicionais
  7. Dica: Substitua o frango por ½ kg de músculo traseiro cozido e desfiado.

Fonte: Tudo Gostoso

Deixe um Comentário

Avalie esta receita:  

Compartilhe com um amigo