Sopão da San

Sopão da San

A receita de Sopão da San é um prato delicioso e que agrada aos paladares mais exigentes. Faça na sua casa e surpreenda-se com o resultadoF

Sopão da San
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 8 porções
Ingredientes
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 2 cebolas média picada
  • 4 gomos de linguiça fresca picadas
  • 1 tomate
  • ½ pimentão verde picado
  • 3 dentes de alho amassado
  • 1 caldo knorr sabor carne
  • 200 g de ervilha em conserva
  • 3 batatas grandes picadas
  • 200 g de macarrão para sopa
  • Orégano a gosto
  • Cebolinha a gosto
  • 2 xícaras de caldo de feijão
  • 1 pedacinho pequeno de gengibre ralado
  • 1 pitada de sal
  • 1,5 litros de água
Como fazer
  1. Aqueça o azeite, refogue a cebola, o alho, o tomate, o pimentão e o gengibre
  2. Em seguida adicione a linguiça, a batata, deixe refogar por 5 minutos, depois coloque a água, o caldo do feijão, o orégano, o caldo de carne, o ajinomoto e o sal a o seu paladar
  3. Deixe cozinhar por 10 minutos, em seguida coloque a ervilha, o macarrão e a cebolinha, deixe cozinhar até que o macarrão amoleça, se necessário adicionando mais água
  4. Com esse friozinho nada melhor para aquecer!

Fonte: Tudo Gostoso

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