Sopa leve de proteína de soja com legumes

Sopa leve de proteína de soja com legumes

A receita de Sopa leve de proteína de soja com legumes é uma delícia. Todos que fizeram já gostaram porque agrada a todos os paladares

Sopa leve de proteína de soja com legumes
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 5 porções
Ingredientes
  • 1 xícara de proteína de soja
  • 1 batata média em cubos pequenos
  • 1 cenoura média em cubos pequenos
  • 1 tablete de caldo knorr
  • Cebola picada a gosto
  • 1 tomate pequeno em cubos
  • ½ pimentão verde em tiras
  • Alho a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sobremesa de colorau
  • 1 colher de óleo
  • 6 xícaras de água
Como fazer
  1. Refogue numa panela de pressão a cebola no óleo, até ficar transparente
  2. Acrescente o alho e doure levemente
  3. Adicione o tomate deixando-o derreter um pouco e logo após junte o pimentão verde
  4. Junte o caldo knorr e o colorau e mexa
  5. Coloque a batata e a cenoura, deixando-as refogar um pouco
  6. Junte a proteína de soja e misture
  7. Cubra tudo com a água
  8. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 10 minutos

Fonte: Tudo Gostoso

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