Sopa de maçã, abóbora e gengibre

Sopa de maçã, abóbora e gengibre

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Sopa de maçã, abóbora e gengibre
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • 1 dente de alho amassado
  • ½ cebola picada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 maçã ácida sem casca picada
  • 2 xícaras (chá) de abóbora em cubos
  • 1 fatia fina de gengibre
  • 2 tabletes de Caldo MAGGI® de Legumes
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
Como fazer
  1. Refogue oalho e a cebola no azeite
  2. Junte as maçãs e refogue até dourar
  3. Junte a abóbora, o gengibre, o Caldo MAGGI® e 4 xícaras (chá) de água quente e cozinhe até que esteja macio
  4. Bata no liqüidificador, volte à panela, aqueça, polvilhe com a cebolinha e sirva
  5. Informações Adicionais
  6. Créditos: Cozinha Nestlé/ Éric B.

Fonte: Tudo Gostoso

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