Sopa de lentilha

Sopa de lentilha

A receita de Sopa de lentilha é uma delícia. Todos que fizeram já gostaram porque agrada a todos os paladares

Sopa de lentilha
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 4 porções
Ingredientes
  • 1 e ½ xícaras de lentilha
  • 3 batatas descascadas e cortadas em cubos
  • 1 cenoura grande em cubos
  • 1 gomo de linguiça calabresa em cubos
  • 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha (opcional)
  • sal,manjericão,salsinha e cebolinha a gosto
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
Como fazer
  1. Em uma panela de pressão aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho e a cebola
  2. Acrescentar a lentilha, o sal e 3 xícaras de água quente
  3. Deixar no fogo até amolecer a lentilha (não deixei de molho),aproximadamente 20 minutos
  4. Juntar:batata,cenoura,calabresa,manjericão,pimenta e mais 2 xícaras de água quente
  5. Deixar por 10 minutos após pegar pressão
  6. Desligar o fogo e colocar a salsinha e cebolinha
  7. Servir em seguida

Fonte: Tudo Gostoso

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