Sopa de legumes com feijão

Sopa de legumes com feijão

Nós vamos mostrar hoje a receita de Sopa de legumes com feijão . É uma delícia e bem fácil de fazer

Sopa de legumes com feijão
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 5 porções
Ingredientes
  • 2 xícaras de feijão cozido
  • 1½ de água
  • 1 cenoura cortada em cubinhos
  • 2 batatas cortada em cubinhos
  • ½ chuchu cortado em cubinhos
  • 2 mandioquinhas cortada em cubinhos
  • 1 tomate maduro cortado em cubinhos
  • 2 colheres de sopa de salsinha
  • 3 cubos de caldo de galinha
  • Sal a gosto
  • Uma pitada de pimenta - do - reino se preferir
  • 4 dentes de alho amassados
  • Queijo ralado
Como fazer
  1. Aqueça o óleo em uma panela de pressão
  2. Frite o alho, junte o feijão cozido e batido no liquidificador
  3. Acrescente a água e o caldo de galinha
  4. Deixe ferver, certe o sal e coloque o chuchu, a batata, a mandioquinha, o tomate, a cenoura, a salsinha e a pimenta
  5. Tampe a panela
  6. Deixe cozinhar por no máximo 5 minutos
  7. Coloque em prato fundo e polvilhe queijo ralado por cima

Fonte: Tudo Gostoso

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