Sopa de grão-de-bico e costelinha

Sopa de grão-de-bico e costelinha

Essa deliciosa receita de Sopa de grão-de-bico e costelinha vai impressionar toda sua família e amigos. Faça na sua casa seguindo passo a passo

Sopa de grão-de-bico e costelinha
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 5 porções
Ingredientes
  • 2 e ½ xícaras de grão-de-bico (deixar de molho na água de um dia para o outro)
  • 500 g de costelinha suína bem magrinha
  • 4 batatas médias
  • 2 xícaras de macarrão padre nosso
  • 3 colheres de sopa de salsa picadinha
  • 3 colheres de sopa de cebolinha picadinha
  • 1 caldo de carne knorr
  • 1 sachê de tempero meu segredo 7 vegetais
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de pimentão vermelho picadinho
Como fazer
  1. Descasque e corte as batatas em cubinhos
  2. Em uma panela cozinhe as batatas até que fiquem macias
  3. Reserve
  4. Em uma panela cozinhe o macarrão até ficar molinho
  5. Reserve
  6. Coloque na panela de pressão o grão-de-bico e a costelinha
  7. Coloque água e deixe cozinhar na pressão por 40 minutos
  8. Assim que terminar o cozimento, acrescente os temperos, depois as batatas e o macarrão
  9. Por último, em uma panela pequena, doure o alho no azeite
  10. Desligue o fogo e acrescente o pimentão
  11. Coloque na sopa, misture tudo e pronto

Fonte: Tudo Gostoso

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