Sopa de ervilha

Sopa de ervilha

Hoje vamos conhecer a receita de Sopa de ervilha Siga passo a passo que não tem como errar! Tenho certeza que todos que provarem vão adorar

Sopa de ervilha
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 4 porções
Ingredientes
  • 300 g de ervilha fresca congelada
  • 100 g de bacon em pedaços
  • 2 linguiças calabresa fatiada
  • 300 g de costelinha de porco
  • ½ cebola
  • 4 colheres (sopa) azeite de oliva
  • 1 caldo de costela
  • ½ xícara de arroz branco
  • Sal a gosto
  • Pimenta calabresa a gosto
  • Salsinha e cebolinha a gosto
Como fazer
  1. Bata no liquidificador 250 g de ervilha com 500 ml de água
  2. Reserve 50 g de ervilha para adicionar na sopa depois de pronta
  3. Frite a linguiça, a costelinha e o bacon no azeite até que doure, acrescente a cebola picadinha e o caldo de costela, misture bem até dissolver o caldo e acrescente a ervilha batida no liquidificador
  4. Mexa bem os ingredientes logo acrescente o arroz
  5. Cozinhe em fogo baixo, e vá adicionando água até que tenha o arroz cozido
  6. Desligue o fogo e adicione a salsinha, cebolinha e a ervilha reservada

Fonte: Tudo Gostoso

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