Sopa de capeletti

Sopa de capeletti

Faça passo a passo a receita de Sopa de capeletti que não tem como errar porque é bem simples e fácil! Tenho certeza que vai ser sucesso!

Sopa de capeletti
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 4 porções
Ingredientes
  • 1 batata
  • 1 cenoura
  • 3 mandioquinhas
  • 3 tomates
  • 1 cebola
  • sal
  • 1 massa de capeletti de carne pronta
Como fazer
  1. Cozinhe os legumes com temperos ao seu gosto, até ficarem bem moles
  2. Bata tudo no liquidificador e reserve
  3. Tire as peles dos tomates, na água quente, passe os no processador ou corte em pedaços bem pequenos
  4. Refogue a cebola e junte os tomates e deixe cozinhar bem
  5. Junte tudo, acrescente água para não ficar grosso como um creme e nem muito líquido, quando levantar fervura, acrecente os capeletes
  6. Deixe cozinhar conforme as informações da embalagem
  7. Sirva com cheiro verde picado e queijo ralado
  8. Dica: não acrescente caldos prontos, pois eles "roubam" os sabores dos demais ingredientes

Fonte: Tudo Gostoso

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