Sopa de brócolis

Sopa de brócolis

Sopa de brócolis é a receita de hoje! É simples fácil e rápida e muito saborosa! Garantia de sucesso

Sopa de brócolis
Imprimir
Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • 1 pitada de curry
  • 2 batatas cozidas
  • 2 cubos de caldo (galinha ou legumes)
  • ¾ de xícara de chá de creme de leite
  • 50 g de queijo tipo "Gouda"
  • 250 g de brócolis cozidos
  • Sal
  • Pimenta
  • Noz moscada
Como fazer
  1. Cozinhe primeiramente os brócolis e separe 750 ml do líquido de cozimento
  2. Rale o queijo
  3. Coloque os brócolis cozidos e uma pequena quantidade do líquido de cozimento e as batatas no copo do liquidificador e processe à velocidade máxima
  4. Coloque o purê de brócolis e os cubos de caldo no restante do líquido de cozimento e leve à fervura
  5. Adicione o queijo e tempere a sopa com sal, pimenta, noz-moscada e o creme
  6. Sirva com croutons
  7. Bom apetite

Fonte: Tudo Gostoso

Deixe um Comentário

Avalie esta receita:  

Compartilhe com um amigo