Sopa de Batata com 3 queijos

Sopa de Batata com 3 queijos

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Sopa de Batata com 3 queijos
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 5 porções
Ingredientes
  • 500g de BATATA CUBADA VAPZA
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 750mL de água
  • 100g de parmesão ralado
  • 100g de gorgonzola ralado
  • 100g de requeijão
  • 1 colher de chá de noz moscada
Como fazer
  1. Refogue na manteiga a cebola e o alho
  2. Em seguida, adicione a batata, os queijos gorgonzola e parmesão, a noz moscada e a água e deixe ferver
  3. Após fervura, acrescente o requeijão e bata no liquidificador
  4. Se desejar uma sopa um pouco menos cremosa, adicione mais um pouco de água fervente após colocar todos os ingredientes
  5. Servir quente
  6. Informações Adicionais
  7. Créditos: Vapza Alimentos S/A

Fonte: Tudo Gostoso

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