Sopa de abóbora com arroz e brócolis

Sopa de abóbora com arroz e brócolis

A deliciosa receita de Sopa de abóbora com arroz e brócolis vai surpreender seus amigos e família. Siga nossas receitas passo a passo

Sopa de abóbora com arroz e brócolis
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 8 porções
Ingredientes
  • ½ abóbora japonesa
  • ½ maço de brócolis
  • 1 xícara de arroz cozido
  • 1 pacotinho de vono sabor batata e cenoura
  • sal, pimenta, cebola, salsinha a gosto
Como fazer
  1. Corte a abóbora em cubos médios (não precisa tirar casca nem semente)
  2. Acrescente o brócolis, 1,5 litro de água
  3. Acrescente os temperos que você quiser, inclusive a sopinha
  4. Deixe cozinhar bastante, até a abóbora amolecer (em fogo alto vai levar uns 20 minutos)
  5. Depois de amolecer a abóbora, bata tudo com um mixer (pode ser na panela mesmo) ou no liquidificador (nesse caso você deve esperar a sopa esfriar)
  6. Caso tenha colocado muita água é só voltar pro fogo e deixar apurar

Fonte: Tudo Gostoso

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