Sopa creme de peixe do amigo Chico


Sopa creme de peixe do amigo Chico

Você gosta de cozinhar? Então não pode deixar de fazer a receita de Sopa creme de peixe do amigo Chico que é fácil e descomplicada! Vai fazer sucesso entre amigos!

Sopa creme de peixe do amigo Chico
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 10 porções
Ingredientes
  • 1 kg de salmão, tilápia ou cação em pedaços
  • 1 lata de creme de leite
  • ½ copo de requeijão
  • ½ kg de mandioquinha
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassado
  • 1 colher de margarina
  • 5 litros de água
  • queijo ralado a gosto
  • sal
  • azeite
  • salsa
  • cebolinha
  • coentro
Modo de Preparo:
  1. Coloque em uma panela grande, a água, um pouco da cebola picada, o alho, um amarrado de salsa e cebolinha e o sal
  2. Deixe ferver por uns 5 minutos, então, acrescente a mandioquinha cortada ao meio e os pedaços de peixe
  3. Deixe cozinhar até que o peixe e a mandioquinha estejam cozidas
  4. Retire o peixe da água , e verifique se há possíveis espinhas nos mesmos
  5. Em seguida coloque-o junto com a mandioquinha e o caldo peneirado, no liquidificador, e bata bem
  6. Em outra panela, derreta a margarina e adicione o restante da cebola picada
  7. Acrescente o creme, batido acima, mexa bem, abaixe o fogo e adicione o requeijão e creme de leite e o queijo ralado
  8. Deixe apurar por uns 10 minutos, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela
  9. Desligue o fogo, sirva quente
  10. Já no prato, polvilhe a gosto a salsa, cebolinha, coentro e azeite

Fonte: Tudo Gostoso

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