Sopa creme de aspargos

Sopa creme de aspargos

Faça a receita de Sopa creme de aspargos e surpreenda-se! Com certeza vai ser um sucesso na sua casa e receberá muitos elogios!

Sopa creme de aspargos
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 8 porções
Ingredientes
  • 1 cebola ralada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 litro de caldo de galinha
  • 1 copo de leite
  • 2 colheres de maizena
  • 1 vidro de aspargos em conserva
  • 2 gemas
  • 3 colheres de sopa de queijo ralado
Como fazer
  1. Refogue 1 cebola ralada em 2 colheres de sopa de manteiga
  2. Junte 1 litro de caldo de galinha e 1 copo de leite
  3. Deixe ferver um pouco
  4. Dissolva 2 colheres de maizena na água contida da lata
  5. Bata 2 gemas a água com maizena e incorpore ao caldo acima mexendo até ferver, adicione os aspargos cortados em pedacinhos, acrescente o queijo ralado
  6. Deixe ferver mais 5 minutos
  7. Sirva quente

Fonte: Tudo Gostoso

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