Sopa caseira da Lu

Sopa caseira da Lu

A receita de Sopa caseira da Lu é uma delícia. Todos que fizeram já gostaram porque agrada a todos os paladares

Sopa caseira da Lu
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 8 porções
Ingredientes
  • ½ kg de peito de frango
  • 1 xícara de macarrão para sopa
  • 2 cenouras
  • 2 batatas
  • 2 chuchus pequenos
  • 2 mandioquinhas
  • 1 abobrinha
  • Cebola
  • Azeite
  • Caldo de frango
  • Sal a gosto
Como fazer
  1. Ferva água e reserve
  2. Refogue o frango na cebola e no azeite coloque um pouco de água quente e acrescente o caldo de frango, as cenouras, as batatas, os chuchus, as mandioquinhas e a abobrinha
  3. Coloque mais água se precisar
  4. Cozinhe até amolecer os legumes
  5. Retire a panela do fogo e separe o frango dos legumes para desfiá-lo (reserve)
  6. Coloque os legumes no liquidificador com um pouco da água do cozimento e bata até ficar um creme, leve este creme de volta a panela e coloque o frango desfiado
  7. Acerte o tempero e a consistência do creme (a gosto)
  8. Leve de volta ao fogo para acrescentar o macarrão
  9. Mexa para o macarrão não grudar na panela
  10. Quando o macarrão estiver cozido retire do fogo

Fonte: Tudo Gostoso

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