Sonho diferente assado e frito

Sonho diferente assado e frito

A receita de Sonho diferente assado e frito é um prato delicioso e que agrada aos paladares mais exigentes. Faça na sua casa e surpreenda-se com o resultado

Sonho diferente assado e frito
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 25 porções
Ingredientes
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 3 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 1 ovo inteiro
  • 2 e ½ colheres (sopa) de margarina
  • 3 tabletes de fermento fresco (15 g cada)
  • 250 ml de água
  • Creme de Confeiteiro:
  • 1 litro de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • ¾ de xícara (chá) de amido de milho
  • 7 gemas peneiradas
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (chá) de aroma de baunilha
  • Outras opções de recheio:
  • Doce de Leite
  • Goiabada
  • Brigadeiro
Como fazer
  1. Massa:
  2. Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o sal, o açúcar, o ovo, a margarina e o fermento fresco
  3. Mexa bem até misturar todos os ingredientes
  4. Coloque a água aos poucos até ficar uma massa lisa e enxuta
  5. Faça bolinhas com o peso de 50g
  6. Deixe descansar por 20 minutos
  7. Boleie novamente e deixe a massa crescer por 20 minutos
  8. Asse em forno já preaquecido a 180ºC por 20 minutos
  9. Depois apenas passe os sonhos em uma gordura quente
  10. Recheie com o sabor desejado
  11. Creme de Confeiteiro:
  12. Misturar o amido dissolvido em uma parte do leite e as gemas, mexer muito bem e reservar
  13. Em outra panela colocar o leite restante, o açúcar e a margarina e levar em fogo baixo
  14. Quando levantar fervura coloque a parte reservada até engrossar, acrescente o aroma de baunilha
  15. Espere esfriar e recheie o sonho
  16. Para polvilhar os sonhos doces utilize açúcar gelado
  17. Informações Adicionais
  18. Dica: para congelar asse a massa e espere esfriar. Pode congelar por 30 dias.

Fonte: Tudo Gostoso

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