Siri no forno

Siri no forno

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Siri no forno
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 4 porções
Ingredientes
  • ½ kg de carne de siri desfiada
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 tomate picado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • ½ xícara de azeitonas verdes fatiadas
  • 2 ovos cozidos picados
  • cheiro-verde
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado
  • farinha de rosca até dar o ponto
  • sal
  • pimenta-do-reino
Como fazer
  1. Numa panela refogar a cebola e o alho no azeite de oliva
  2. Adicionar o tomate e a carne de siri
  3. Adicionar o cheiro verde picado, sal, pimenta-do-reino
  4. Colocar num refratário esta mistura com farinha de rosca, azeitona, os ovos cozidos e cobrir com queijo ralado
  5. Colocar no forno para assar
  6. Servir

Fonte: Tudo Gostoso

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