Salsicha em Conserva


Salsicha em conserva, do boteco para a sua casa!

Sabe aquelas salsichas em conserva deliciosas que são vendidas em botecos e que todo mundo adora? Hoje vamos ensinar como fazê-las em casa. Sua família vai adorar!

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Salsicha em conserva com cebola, alho e orégano

Salsicha em Conserva
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Ingredientes
  • Para fazermos nossa salsicha em conserva vamos precisar de 1 Vidro Grande com tampa rosqueável esterilizado.
  • ½ Metade do vidro de água
  • 1,5 Kgs de Salsicha
  • 4 folhas de louro
  • água
  • Vinagre de Álcool (quanto bastar)
  • 2 Dentes de Alho cortados em lâminas
  • 1 Cebola cortada em quadradinhos pequenos
  • 1 Colher de sopa de sal
  • Orégano a gosto
Modo de Preparo:
  1. Coloque as salsichas em uma panela e cubra com água. Deixe Ferver. Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e deixe por mais 3 minutos. Escorra, deixe esfriar (eu costumo levar à geladeira por uma hora)
  2. Ferva a água com as folhas de louro.
  3. No Vidro coloque a cebola, o alho e o sal e o orégano. Acrescente as salsichas e as cobra com a água e o louro ainda quentes.
  4. Complete o vidro com vinagre e agite para misturar os ingredientes.
  5. Leve à geladeira por no mínimo 5 dias.

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