Salmão ao molho de maracujá

Salmão ao molho de maracujá

Nós vamos mostrar hoje a receita de Salmão ao molho de maracujá . É uma delícia e bem fácil de fazer

Salmão ao molho de maracujá
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • 1 posta de 1,5 kg de salmão
  • 2 dentes de alho amassados
  • Suco de 1 limão
  • Sal, ervas finas a gosto
  • 2 batatas grandes em rodelas cozidas al dente
  • Azeite para regar
  • Molho de maracujá:
  • Polpa de 1 maracujá
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa rasa) de açúcar
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho
Como fazer
  1. Temperar o salmão com o alho, sal, suco de limão e as ervas
  2. Deixar descansar por meia hora
  3. Após esse tempo colocar em uma forma unfada com óleo as rodelas de batatas
  4. Sobre elas o salmão, coloque todo o tempero, regue com azeite
  5. Levar ao forno pré aquecido coberto com papel alumínio por meia hora
  6. Passado esse tempo,retire o papel aluminio e deixe dourar
  7. Retire do forno, cubra com o molho de maracujá e sirva
  8. Molho de maracujá:
  9. Levar os ingredientes ao fogo até engrossar

Fonte: Tudo Gostoso

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