Salada de maionese especial

Salada de maionese especial

Quer agradar os amigos e a família? A receita de Salada de maionese especial é uma deliciosa opção além de ser fácil de fazer

Salada de maionese especial
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 12 porções
Ingredientes
  • 5 mandioquinhas
  • 5 batatas
  • 3 cenouras
  • 1 lata de milho verde
  • 1 vidro de palmito
  • ½ cebola bem picadinha
  • 2 dentes de alho amassados
  • suco de 1 limão
  • 2 colheres (de sopa) de azeite
  • 1 copo de salsinha picada (cheiro verde e/ou cebolinha)
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 a 3 colheres de maionese light
  • batata palha para decorar (opcional)
Como fazer
  1. Descasque e cozinhe as mandioquinhas, batatas e cenouras
  2. Utilizando o espremedor de batatas, amasse os legumes e reserve
  3. Numa travessa grande, coloque os outros ingredientes (milho verde, palmito picado, cebola, alho, suco do limão, azeite, salsinha, sal e pimenta e maionese) e misture bem
  4. Acrescente os legumes amassados e mexa
  5. Acerte o sal e leve à geladeira
  6. Decore com a batata palha na hora de servir
  7. Informações Adicionais
  8. Dicas e opções: Coloque outros ingredientes na mistura. Azeitona, abobrinha ralada e frango desfiado são boas opções. Tomilho é um tempero excelente para o prato também. Se não gostar do sabor da cebola e do alho crus, refogue-os antes de usar. Sirva a maionese como acompanhamento para churrascos ou carne assada.

Fonte: Tudo Gostoso

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