Salada de berinjela e pimentão

Salada de berinjela e pimentão

Faça passo a passo a receita de Salada de berinjela e pimentão que não tem como errar porque é bem simples e fácil! Tenho certeza que vai ser sucesso!

Salada de berinjela e pimentão
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 10 porções
Ingredientes
  • 2 berinjelas médias
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • ½ xícara de azeite
  • ½ xícara de vinagre
  • 50 g de azeitona preta picada
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto
Como fazer
  1. Picar tudo em tiras
  2. Amasse o alho
  3. Coloque numa panela o azeite e o alho deixe aquecer
  4. Em seguida coloque todos os ingredientes (berinjela, pimentões, azeitona e cebola)
  5. Mexa um pouquinho e salpique o sal
  6. Regue com um pouco vinagre, tampe e deixe por 10 minutos
  7. Por último coloque o orégano
  8. Mexa um pouco e deixe secar a água que surgiu dos ingredientes

Fonte: Tudo Gostoso

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