Salada de berinjela

Salada de berinjela

Nós vamos mostrar hoje a receita de Salada de berinjela . É uma delícia e bem fácil de fazer

Salada de berinjela
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 4 porções
Ingredientes
  • 1 beringela
  • 1 copo de lentilha
  • 1 cebola
  • 10 folinhas de salsinha
  • 1 cebolinha
  • 5 folhas de manjericao fresco
  • Azeite
  • Sal
  • 1 tomate
Como fazer
  1. Cozinhe a lentilha por aproximadamente 8 minutos, enquanto isso, corte a berinjela em pequenos pedaços e cozinhe
  2. Escorra bem a lentilha e a berinjela e misture em uma travessa (reserve)
  3. Corte a cebola, o tomate em pedaços menores que a beringela, pique bem a salsinha, cebolinha e o manjericão, e misture tudo a lentilha com beringela
  4. Regue com um fio de azeite e sal a gosto

Fonte: Tudo Gostoso

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