Salada de berinjela

Salada de berinjela

Você gosta de cozinhar? Então não pode deixar de fazer a receita de Salada de berinjela que é fácil e descomplicada! Vai fazer sucesso entre amigos!

Salada de berinjela
Imprimir
Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • 1 beringela média
  • 1 tomate médio
  • 1 cebola média
  • 1 pimentão pequeno
  • 10 Azeitonas (sem caroço)
  • Suco de 2 limões pequenos
  • Molho shoyu ou inglês
  • Azeite
  • Temperos a gosto
Como fazer
  1. Pique a beringela em cubos (com a casca) e refogue em azeite e um pouco de tempero até que fiquem amarronzadas
  2. Coloque o molho shoyu aos poucos para hidratar e desligue
  3. Deixe esfriar
  4. Pique o tomate, a cebola, o pimentão e as azeitonas em cubinhos bem pequenos e coloque em uma travessa
  5. Junte a beringela, o suco dos limões, sal à gosto e regue com bastante azeite
  6. Misture tudo, leve à geladeira e sirva frio

Fonte: Tudo Gostoso

Deixe um Comentário

Avalie esta receita:  

Compartilhe com um amigo