Salada de batata cremosa

Salada de batata cremosa

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Salada de batata cremosa
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • 3 batatas grandes
  • 2 cenouras médias
  • 1 ovo
  • ½ xícara de leite
  • ¾ xícara de óleo
  • sal a gosto
Como fazer
  1. Cozinhar as batatas, as cenouras e o ovo, sem sal
  2. No liquidificador, bater ½ batata, 1 cenoura e a gema do ovo, leite e sal
  3. Acrescentar o óleo aos poucos, sem parar de bater, até formar um creme
  4. Em um prato separado, picar em cubinhos o restante das batatas, cenoura e clara do ovo
  5. Acrescentar o creme e misturar bem com o auxílio de uma colher

Fonte: Tudo Gostoso

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