Salada de batata com acelga fácil

Salada de batata com acelga fácil

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Salada de batata com acelga fácil
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 3 porções
Ingredientes
  • 3 folhas grandes de acelga (ou equivalente a 6 pequenas)
  • 3 batatas
  • sal a gosto
  • 1 cebola pequena
  • 1 colher de sobremesa de margarina
  • 1 colher de chá de azeite de oliva
Como fazer
  1. Corte as folhas de acelga (incluindo o talo) em pedaços medianos e as batatas em pequenos cubos, não esquecendo de por o sal
  2. Cozinhe-os no vapor até que se perceba que estão bastante cozidos
  3. Corte a cebola em pequenos cubos
  4. Doure-a com a colher de margarina
  5. Após dourada, despeje as batatas e as folhas de acelga
  6. Mexa bem
  7. Sirva quente
  8. Adicione o azeite por cima na hora de servir

Fonte: Tudo Gostoso

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