Rolê de frango à moda Kukalucas

Rolê de frango à moda Kukalucas

Hoje vamos aprendar a receita de Rolê de frango à moda Kukalucas É um prato que com certeza vai conquistar seus amigos e família!

Rolê de frango à moda Kukalucas
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 20 porções
Ingredientes
  • 1 kg e ½ de bifes de peito de frango (bem finos)
  • 150 g de queijo mussarela em fatias
  • 150 g de presunto em fatias
  • 2 litros de leite
  • ½ xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola grande picada em cubinhos
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 caixas de creme de leite
Como fazer
  1. Tempere os bifes de frango
  2. Corte cada fatia de queijo e de presunto em 3 partes
  3. Faça os rolinhos, colocando o bife de frango, o queijo e o presunto
  4. Coloque os rolinhos em um recipiente de vidro de forma que a parte final do rolo fique para baixo, assim não há necessidade de colocar palito para segurar
  5. Molho:
  6. Em uma panela grande (capacidade para 4 litros) refogue a cebola com o azeite, a margarina e o caldo de galinha
  7. Acrescente a farinha de trigo e misture tudo até formar uma farofa
  8. Coloque um copo de leite e misture bem, coloque outro copo e repita o processo até usar todo o leite, misture sem parar para evitar que o molho fique com caroço
  9. Coloque o creme de leite e o queijo misture até ferver
  10. Cubra o frango com o molho e leve ao forno (180 °C) por 25 minutos
  11. Sirva com arroz branco e salada, Bom Apetite

Fonte: Tudo Gostoso

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