Risoto simples de salsicha

Risoto simples de salsicha

A receita de Risoto simples de salsicha é um prato delicioso e que agrada aos paladares mais exigentes. Faça na sua casa e surpreenda-se com o resultadoF

Risoto simples de salsicha
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 4 porções
Ingredientes
  • 6 salsichas de sua preferência
  • 2 xícara de arroz parboilizado
  • 1 cebola grande cortada em pedaços pequenininhos
  • 1 tomate sem semente cortado em pedaços pequenininhos
  • ⅕ pimentão verde cortado em pedaços pequenininho
  • 1 alho grande
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 500 ml de água
  • 5 colheres de sopa de margarina (pode ser que no decorrer precise de mais)
  • Coentro ou cheiro verde a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
Como fazer
  1. Em uma peneira acrescente o arroz e lave-o
  2. Deixe reservado
  3. Em uma panela coloque a água para ferver, quando a fervura começar acrescente o caldo knorr
  4. Em outra panela derreta a margarina, acrescente a cebola, deixe murchar (sem dourar), em seguida acrescente o alho e refolgue mais um pouquinho, acrescente o tomate e refolgue mais um pouquinho, e só assim acrescente o pimentão, refolgue por 1 minuto
  5. Acrescente a cenoura ralada e refolgue mais um pouco, e então acrescente a salsicha, a pimenta
  6. Acrescente o Knorr dissolvido na água e o sal moderadamente (experimente)
  7. Abaixe o fogo e não tampe a panela completamente
  8. Quando a água secar completamente, acrescente o coentro

Fonte: Tudo Gostoso

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