Ratatouille

Ratatouille

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Ratatouille
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 10 porções
Ingredientes
  • 2 abobrinhas
  • 2 berinjelas
  • 2 cebolas
  • 3 tomates
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 pimentão vermelho
  • Azeite
  • Alecrim
  • Manjericão
  • Alho
  • Sal
  • Louro
  • Molho de tomate
  • Papel manteiga ou alumínio
Como fazer
  1. Corte os vegetais em rodelas finas sem sementes
  2. Em um pirex cubra o fundo com o molho de tomate
  3. Monte intercalando os vegetais
  4. Amasse o alho e espalhe por cima acrescentando o sal e o alecrim
  5. Regue com azeite e cubra com papel manteiga ou alumínio
  6. Leve por 40 minutos a uma temperatura de 180° a 200°C

Fonte: Tudo Gostoso

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