Quindim

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Essa deliciosa receita de Quindim vai impressionar toda sua família e amigos. Faça na sua casa seguindo passo a passo

Quindim
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Porções: 0 porções
Ingredientes
  • 25 gemas
  • 870 g de açúcar
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 pitada de sal
  • 150 ml de leite
Como fazer
  1. Retire a pele das gemas, passando-as pela peneira, coloque em uma tigela, acrescente o açúcar, o coco ralado, a pitada de sal, o suco de limão e o leite
  2. Bata bem com a colher de pau
  3. Leve para assar em forminhas de alumínio bem untadas com manteiga, e passadas no açúcar
  4. Obs: Depois de untar as forminhas, encha-as de açúcar e esvazie, assim ficarão bem polvilhadas
  5. Asse em banho-maria, em forno alto (1 hora aproximadamente)
  6. Quando estiverem formando casquinha dourada retire do forno, deixe esfriar e desenforme
  7. Obs: Também pode ser feito em forma para pudim, fica delicioso
  8. Já fiz várias receitas e somente essa fica igualzinho o quindim que a gente compra

Fonte: Tudo Gostoso

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