Quindão

Quindão

Siga passo a passo nossa receita de Quindão Explicamos de forma simples e rápida como fazer esse delicioso doce

Quindão
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 12 porções
Ingredientes
  • 18 gemas
  • 500 g de açúcar
  • 1 colher (sopa) de margarina derretida
  • 200 g de coco ralado
  • 1½ vidro de leite de coco (300 ml)
Como fazer
  1. Passe as gemas por uma peneira para tirar a película
  2. Misture com o açúcar e a margarina
  3. À parte hidrate o coco com o leite de coco
  4. Junte as duas misturas
  5. Polvilhe com bastante margarina e açúcar uma forma com furo no centro
  6. Coloque a massa
  7. Leve ao forno, a 180°, em banho - maria, por aproximadamente 40 minutos, ou até que se forme uma crosta dourada forte em cima
  8. Informações Adicionais
  9. Obs.: A água do banho - maria deve estar fria, para proporcionar tempo para que a massa se acomode e separe as suas misturas, pois o quindim apresenta uma parte quase gelatinosa e a outra uma cocada. Esta receita pode ser dividida ao meio sem erro.

Fonte: Tudo Gostoso

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