Pudím rápido na panela de pressão

Pudím rápido na panela de pressão

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Pudím rápido na panela de pressão
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 10 porções
Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • 3 ovos
  • Calda:
  • 1 xícara de açúcar
  • ½ xícara de água
Como fazer
  1. Calda:
  2. Leve o açúcar ao fogo e mexa até derreter
  3. Acrescente a água (com cuidado pois levanta fervura) e mexa até dissolver completamente
  4. Retire do fogo e coloque em uma forma de pudim
  5. Reserve
  6. Pudim:
  7. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos
  8. Despeje na forma reservada
  9. Em uma panela de pressão coloque 2 xícaras de água
  10. Coloque a forma de pudim e tampe a panela
  11. Leve ao fogo por 15 minutos, desligue e deixe sair o vapor naturalmente
  12. Retire a forma e leve o pudim para gelar
  13. Desenforme depois de frio
  14. Informações Adicionais
  15. Dica: se desejar, acrescente à massa ½ xícara de queijo parmesão ralado.

Fonte: Tudo Gostoso

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