Pudim paçoca

Pudim paçoca

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Pudim paçoca
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 10 porções
Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ¼ xícara (chá) de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de (chá) de paçoca cortada em pedaços grandes (comprei pronta e coloquei 13 paçocas das quadradinhas)
  • 1 xícara (chá) de coco em flocos
Como fazer
  1. Faça um caramelo com o açúcar e a água, em fogo baixo
  2. Espalhe numa forma de buraco central, de 20 cm de diâmetro, reserve
  3. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos
  4. Acrescente a paçoca, o coco e bata só um pouco, para não quebrar toda a paçoca
  5. Despeje na forma e cubra com papel alumínio
  6. Asse em banho-maria, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 90 minutos
  7. Após assado, espere esfriar e coloque na geladeira

Fonte: Tudo Gostoso

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