Pudim delicioso de sorvete

Pudim delicioso de sorvete

A receita de Pudim delicioso de sorvete é uma delícia. Todos que fizeram já gostaram porque agrada a todos os paladares

Pudim delicioso de sorvete
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 20 porções
Ingredientes
  • Calda:
  • ½ copo de leite com um pouco de água
  • 6 colheres de chocolate em pó
  • Primeiro creme:
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 gemas
  • 1 lata de leite (mesma medida da lata condensado)
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • Segundo creme:
  • 3 claras em neve
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro
Como fazer
  1. Em uma forma, misture a água e o leite com o chocolate em pó, leve em fogo brando, não precisa ferver
  2. Leve a forma ao freezer para endurecer, enquanto você faz o resto da receita
  3. º creme:
  4. Em uma panela, misture todos os ingredientes (leite condensado, 3 gemas, leite e amido de milho) e leve ao fogo brando mexendo sem parar, até que forme um creme bem uniforme
  5. Deixe esfriar
  6. º creme:
  7. Bata as claras em neve e coloque o açúcar aos poucos até que se forme um "suspiro"
  8. Desligue a batedeira, misture o creme de leite
  9. Misture os dois cremes e coloque na forma
  10. O primeiro creme deve estar morno ou frio
  11. Deixe no congelador por cerca de 6 horas
  12. Para desenformar, deixe um pouco fora do freezer, pode passar a faca em volta para soltar mais fácil

Fonte: Tudo Gostoso

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