Pudim de sorvete com calda de chocolate

Pudim de sorvete com calda de chocolate

Quer agradar os amigos e a família? A receita de Pudim de sorvete com calda de chocolate é uma deliciosa opção além de ser fácil de fazer

Pudim de sorvete com calda de chocolate
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 20 porções
Ingredientes
  • Creme 1:
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de leite de vaca (medida da do leito condensado)
  • 6 gemas
  • Creme 2:
  • 6 claras
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 lata de creme de leite sem soro
  • Calda de chocolate:
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 10 colheres de sopa de água
Como fazer
  1. Creme 1:
  2. Misture os ingredientes numa panela
  3. Leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos, ou até engrossar
  4. Deixe esfriar e reserve
  5. Creme 2:
  6. Em uma batedeira, bata as 6 claras em neve firme, junte 6 colheres (sopa)
  7. de açúcar e 2 latas de creme de leite sem soro
  8. Misture o creme 1 (que já deve estar frio) com o creme 2
  9. Calda de chocolate:
  10. Misture os ingredientes, numa panela, leve ao fogo e deixe engrossar
  11. Caramelize uma forma de pudim com a calda (se quiser já pode fazer a calda na forma mesmo)
  12. Coloque o creme (creme 1 e creme 2 já misturados) na forma, e coloque congelar de um dia para o outro
  13. Para desenforma-lo esquente o fundo da forma por aluns minutos e ele se soltará
  14. Regue com o restante da calda de chocolate e sirva

Fonte: Tudo Gostoso

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