Pudim de Sorvete

Pudim de Sorvete

Nós vamos mostrar hoje a receita de Pudim de Sorvete . É uma delícia e bem fácil de fazer

Pudim de Sorvete
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 8 porções
Ingredientes
  • 1º creme:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • 3 gemas
  • 2º creme:
  • 3 claras
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite (sem soro)
  • Calda:
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • ½ xícara de água
Como fazer
  1. Numa panela junte o chocolate em pó, as 6 colheres de açúcar e ½ xícara de água
  2. Deixe no fogo até engrossar
  3. Despeje essa calda numa forma de alumínio com furo no meio
  4. Em outra panela junte o leite condensado, o leite e as 3 gemas
  5. Leve ao fogo por 10 minutos ou até que se veja o fundo da panela com facilidade
  6. Reserve e deixe esfriando
  7. Bata as claras em neve, adicione o açúcar e o creme de leite sem soro (acrescente raspas de limão para tirar o cheiro)
  8. Junte os dois cremes (o primeiro deve estar frio) e bata por 2 minutos
  9. Despeje na forma onde já está a calda e leve ao freezer por aproximadamente 12 horas
  10. Para servir, esquente o fundo da forma e vire no recipiente desejado

Fonte: Tudo Gostoso

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