Pudim de leite em pó

Pudim de leite em pó

Nós vamos mostrar hoje a receita de Pudim de leite em pó . É uma delícia e bem fácil de fazer

Pudim de leite em pó
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 18 porções
Ingredientes
  • Calda:
  • 2 xícaras de açúcar
  • ½ xícara de água
  • Pudim:
  • 8 colheres (sopa) cheia de leite em pó
  • 3 ovos
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 5 colheres (sopa) da calda pronta
Como fazer
  1. Para uma calda clara:
  2. Numa forma de alumínio, coloque o açúcar, regue a água por cima e vá mexendo com o fogo ligado até ficar homogênea
  3. Desligue e reserve
  4. Para uma calda escura:
  5. Numa forma de alumínio, coloque o açúcar, ligue o fogo baixo e vá mexendo até dissolver e ficar corado, depois despeije a água e deixe a calda engrossar, mas cuidado para não escurecer demais, pois amarga
  6. Pudim:
  7. Retire 5 colheres da calda feita e coloque no liquidificador, junte os ovos, o leite, o açúcar, e o leite em pó
  8. Bata em velocidade média por mais de 5 minutos
  9. Despeije na forma que está com a calda
  10. Coloque esta forma dentro de uma placa com um pouco de água morna (banho-maria) e leve ao forno preaquecido por mais ou menos 1 hora, até que esteja dourado e enfiando uma faca ela saia limpa
  11. Aguarde esfriar, desenforme e leve à geladeira

Fonte: Tudo Gostoso

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