Pudim de doce de leite

Pudim de doce de leite

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Pudim de doce de leite
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 10 porções
Ingredientes
  • 500 ml de leite
  • Casca de 1 laranja
  • 1 colher (chá) de essência e baunilha
  • 200 g de doce de leite
  • 4 ovos
  • 3 gemas
  • 250 g de açúcar
Como fazer
  1. Coloque o leite em uma panela, acrescente a casca de laranja e a baunilha
  2. Leve a mistura ao fogo
  3. Esquente um pouco e depois deixe esfriar
  4. Passe o leite pela peneira e acrescente o doce de leite
  5. Adicione os ovos inteiros e as gemas
  6. Com o açúcar faça uma calda caramelada em forminhas de pudim, deixe esfriar e despeje a mistura em cada uma
  7. Cozinhe no forno a 150°C em banho-maria durante uma hora
  8. Retire e deixe esfriar completamente antes de desenformar

Fonte: Tudo Gostoso

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