Pudim de creme e suspiro

Pudim de creme e suspiro

A receita de Pudim de creme e suspiro é um doce delicioso e que agrada aos paladares mais exigentes. Faça na sua casa e surpreenda-se com o resultado

Pudim de creme e suspiro
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 8 porções
Ingredientes
  • 1 l de leite
  • 3 gemas
  • 3 claras
  • 3 colheres de sopa de maizena
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 1 lata de leite condensado
  • 10 gotas de baunilha
  • Açúcar
Como fazer
  1. Despeje uma xícara da chá de açúcar em uma panela e leve ao fogo
  2. Assim que o açúcar queimar, acrescente um pouco de água e misture bem até ficar uma mistura liquida homogênea
  3. Colocar o açúcar queimado no pirex
  4. Creme:
  5. Bata tudo no liquidificador (menos as claras e o açúcar) e leve ao fogo para engrossar como um mingau
  6. Despeje o creme por cima do açúcar queimado no pirex
  7. Suspiro:
  8. Bater as 3 claras em neve até criar consistência
  9. Adicionar o açúcar e bater até misturar bem nas claras em neve
  10. Colocar esse suspiro sobre o creme
  11. Após montado, levar ao forno para dourar

Fonte: Tudo Gostoso

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