Pudim de Creme de Leite

O Pudim de Creme de Leite é fácil de fazer e muito saboroso e cremoso. Experimente!

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INGREDIENTES

• 6 ovos
• 2 caixas de creme de leite
• 1 e ½ xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho
• suco de 1 limão
• raspas de 1 limão (só a parte verde deve ser raspada)
• 1 e ½ xícara de chá de açúcar (para a calda)

Modo de Preparo

1. Coloque o açúcar para a calda na forma de pudim e leve ao fogo até o açúcar derreter. Espalhe o açúcar na forma e reserve.
2. Coloque todos os ingredientes do pudim no liquidificador (exceto o açúcar para a calda) e bata bem.
3. Leve para assar em banho-maria por 45 minutos.
4. Deixe esfriar e leve para a geladeira.
5. Desenforme frio e sirva.

Fonte: Receitas do Léo