Pudim de baunilha prático e saboroso uma sobremesa deliciosa para qualquer dia

O pudim de baunilha além de ser uma ótima opção para servir após um almoço ou jantar, é extremamente delicioso com uma textura incrível que derrete na boca. Confira o passo a passo da receita de pudim de baunilha, faça hoje mesmo e você vai se apaixonar pelo resultado divino!

Como fazer pudim de baunilha

Para preparar pudim de baunilha iremos utilizar ovos, leite, leite condensado, maisena e baunilha. Primeiramente vamos caramelizar uma forma para bolo inglês. Na sequência iremos bater todos os ingredientes no liquidificador, despejar essa mistura do pudim de baunilha na forma caramelizada, e levar para assar em banho maria, forno pré-aquecido por aproximadamente 60 minutos. Retirar do forno deixar esfriar e levar para gelar por cerca de 40 minutos. Retire da geladeira, desenforme e sirva bem gelado essa espetacular pudim de baunilha digno de muitos aplausos!

Ingredientes da receita de pudim de baunilha

Para a calda

1 xícara(chá) de açúcar
½ xícara(chá) de água

Para o pudim

5 ovos
1 ½ xícara(chá) de leite
2 caixinhas de leite condensado
1 colher(sopa) de maisena
1 colher(sopa) de baunilha

Modo de preparo

Da calda

Numa panela coloque a água e o açúcar e leve em fogo baixo, até ferver, reduzir e obter um caramelo brilhante.
Não mexa essa mistura o tempo todo de fogo, pois vai açucarar.
Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de bolo inglês (28cm x 10 cm) e reserve.

Do pudim

No liquidificador coloque o leite, os ovos (gemas peneiradas), a maisena, o leite condensado e a baunilha.
Bata tudo muito bem por 1-2 minutos para ficar homogêneo.
Despeje na forma caramelizada, e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por 60 minutos.
Retire do fogo, deixe esfriar um pouco, leve para gelar por 40 minutos. Retire da geladeira, e desenforme.
Sirva bem geladinho esse maravilhoso pudim de baunilha!

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