Polenta na panela de pressão


Conheço muita gente que não acerta quando vai fazer uma polenta. Essa Polenta na panela de pressão não tem erro e particularmente, acho melhor que a tradicional por ser mais cremosa. Faça uma experiência, toda sua família vai adorar!

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polenta na panela de pressão

Polenta na panela de pressão
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 4 porções
Ingredientes
  • 250 g de farinha de fubá
  • 1½ l de água
  • 2 cubos de caldo de galinha
Modo de Preparo:
  1. Dissolva o fubá em ½ l de água fria
  2. Reserve
  3. Coloque pra ferver 1 l de água na panela de pressão
  4. Acrescente os cubos de caldo de galinha
  5. Quando a água estiver fervida e os cubos dissolvidos, acrescente o fubá dissolvido
  6. Mexa bem até começar a borbulhar
  7. Tampe a panela de pressão e conte 15 minutos após começar a pegar pressão
  8. Abra a panela e sirva em seguida com o molho de sua preferência
  9. Se a polenta ficar empelotada, acrescente 1 colher (sopa) de azeite e mexa rapidamente

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