Pizza enrolada

Pizza enrolada

Siga passo a passo nossa receita de Pizza enrolada Explicamos de forma simples e rápida como fazer esse delicioso prato

Pizza enrolada
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 18 porções
Ingredientes
  • Massa:
  • 2 ovos
  • 4 e ½ colheres de sopa de azeite ou óleo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 10 g de fermento químico granulado
  • 1 xícara de leite
  • Farinha de trigo até dar o ponto (aproximadamente 6 xícaras)
  • Recheio:
  • 300 g de presunto fatiado
  • 300 g de mussarela fatiada
  • 1 cebola média cortada em rodelas finas
  • 1 tomate cortado em rodelas finas
  • 1 pote de requeijão
  • Orégano a gosto
Como fazer
  1. Misture 4 xícaras de farinha de trigo com o fermento granulado
  2. Amorne o leite (cuidado para não ficar muito quente, senão a massa não cresce) e jogue por cima da farinha misturada com o fermento
  3. Acrescente o sal, açúcar, ovos e azeite
  4. Misture a massa com a mão, sove bem, acrescente aos poucos a farinha de trigo, sovando até dar o ponto de pão
  5. Coloque em uma vasilha, cubra com um pano e espere crescer (de 30 minutos a 1 hora)
  6. Depois de crescido parta a massa em 3 (a receita dá para 3 pães)
  7. Com o rolo abra um pedaço da massa formando um retângulo, deixe a massa bem fina
  8. No centro do retângulo coloque em toda extensão requeijão, presunto, mussarela, tomate, cebola e orégano
  9. Feche o pão dobrando as laterais por cima do recheio como um evelope, dobre as pontas
  10. Faça o mesmo com os outros dois pedaços de massa
  11. Coloque em uma forma untada e deixe crescer por mais 20 minutos
  12. Pincele com gema de ovo por cima e leve ao forno até ficar dourado

Fonte: Tudo Gostoso

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