Pizza de camarão

Pizza de camarão

A deliciosa receita de Pizza de camarão vai surpreender seus amigos e família. Siga nossas receitas passo a passo

Pizza de camarão
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • Massa:
  • 400 g de farinha de trigo
  • 10 g de fermento para pizza em pó (1 envelope)
  • 4 colheres de óleo de soja
  • 200 ml de água morna
  • 1 ovo
  • Sal
  • Molho:
  • 300 g de camarão fresco e limpo
  • 100 g de filé de merluza (opicional)
  • 300 g de mussarela
  • 1 e ½ cubo de caldo de camarão
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • ½ tomate fatiado fino
  • ½ cebola fatiada fina
  • ½ tomate picado
  • 2 dentes de alho picado
  • 200 ml de água
  • Azeite
Como fazer
  1. Massa:
  2. Em uma tigela, adicione o trigo e o fermento em pó e misture um pouco
  3. Adicione a seguir todos os outros ingredientes da massa
  4. Sove a massa até que solte da tigela (mais ou menos uns 10 minutos)
  5. Deixe descansar no forno desligado por no mínimo 1 hora
  6. Enquanto isso, prepare o molho
  7. Doure em uma panela a cebola e o alho picado no azeite
  8. Adicione o camarão, o cubo de caldo de camarão, o tomate picado, o extrato de tomate e a água
  9. Feche a panela com a tampa e deixe cozinhar por 5 minutos
  10. Opicional: Corte o filé de merluza em cubos e leve ao fogo com azeite, sal
  11. Cozinhe por 3 minutos, para não desmanchar
  12. Coloque a massa no forno em forma untada e pré-cozinhe por 5 minutos
  13. Retire a massa do forno e adicione molho do camarão (sem camarão)
  14. Adicione a mussarela, a cebola fatiada, o restante do molho do camarão, o tomate picado e o filé de merluza

Fonte: Tudo Gostoso

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