Pintado ao molho de Jabuticabas

Pintado ao molho de Jabuticabas

Hoje vamos aprendar a receita de Pintado ao molho de Jabuticabas É um prato que com certeza vai conquistar seus amigos e família!

Pintado ao molho de Jabuticabas
Imprimir
Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 4 porções
Ingredientes
  • 4 postas de peixe pintado
  • Sal
  • Limão
  • 1 dente de alho amassado
  • Azeite extra virgem
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 2 xícaras de jabuticabas maduras
  • 2 xícaras de água mineral
  • 2 colheres de amido de milho
  • 1 colher de conhaque
  • Hortelã para decorar
  • Jabuticabas para decorar
Como fazer
  1. Tempere as postas de pintado com limão e sal e leve para grelhar em um grill
  2. Molho:
  3. Amasse as jabuticabas e ferva na água mineral
  4. Despreze as cascas de jabuticadas e reserve a calda
  5. Em uma panela frite o alho no azeite, acrescente a calda, o amido de milho, sal, pimenta do reino
  6. Por último acrescente o conhaque
  7. Sirva em um prato decorado com jabuticadas e hortelã

Fonte: Tudo Gostoso

Deixe um Comentário

Avalie esta receita:  

Compartilhe com um amigo