Picanha/fraldinha com sal grosso e clara de ovos

Picanha/fraldinha com sal grosso e clara de ovos

Quer agradar os amigos e a família? A receita de Picanha/fraldinha com sal grosso e clara de ovos é uma deliciosa opção além de ser fácil de fazer

Picanha/fraldinha com sal grosso e clara de ovos
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 4 porções
Ingredientes
  • 1 peça de picanha/fraldinha
  • 1 kg sal grosso (de preferência o que tem alho)
  • 5 claras de ovos
Como fazer
  1. Misturar a clara ( não precisa bater em neve) com o sal
  2. Colocar em uma forma um pouco da mistura (fazendo uma "cama"), depois a carne e então cobrir a mesma com o restante da mistura
  3. No momentos que estiver assando, vai ficar parecendo um casulo e todo o suco da carne fica dentro
  4. Para a fraldinha deixe assar por mais tempo, pelo menos 1 hora na temperatura média!
  5. Depois é só quebrar a casca, bater o sal e saborear

Fonte: Tudo Gostoso

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