Picanha chef ao forno

Picanha chef ao forno

A deliciosa receita de Picanha chef ao forno vai surpreender seus amigos e família. Siga nossas receitas passo a passo

Picanha chef ao forno
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 5 porções
Ingredientes
  • 1 kg de picanha chef (pode ser alcatra)
  • 300 g de sal refinado
  • 300 g de farinha de trigo
Como fazer
  1. Colocar a picanha em um recipiente que possa ser levado ao forno
  2. Cobrir a picanha com os 300g de sal refinado
  3. A idéia é formar por cima da peça de carne, uma camada de sal com mais ou menos 1 cm de espessura
  4. Colocar a farinha de trigo por cima do sal
  5. A camada de farinha de trigo também deve chegar a 1cm de espessura
  6. Cobrir tudo com papel alúminio
  7. Levar ao forno por 30 minutos em temperatura média
  8. Tirar o papel alúminio e desligar o forno deixando por mais 10 min a alcatra, para assim, terminar de chegar no ponto
  9. Depois é so retirar do forno e bom apetite

Fonte: Tudo Gostoso

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